ОТКРЫЛАСЬ САУНА. БРОНИРОВАНИЕ т.94-27-34
Банкетное меню
Меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
АССОРТИ МЯСНОЕ
Карбонад, язык говяжий, куриный рулет
Колбаса копченая,ветчина,зелень
270/5
340
270/5
340
АССОРТИ РЫБНОЕ
Семга с/с, горбуша х/к, масляная рыба,
Маслины,лимон,зелень
235/5
350
235/5
350
АССОРТИ СЫРНОЕ
Маасдам,мраморный,сулугуни,
Голландский
250/5 325
250/5 325
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 300/5 280
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ
Капуста квашенная,корнишоны.помидоры черри,
Грузди соленые, сало соленое, лук маринованный,
зелень
400/5 310
зелень
400/5 310
СЕЛЬДЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
С отварным картофелем и луком
215 160
215 160
“МАРИНОВАННЫЙ РАЙ“
Помидоры черри,корнишоны,черемша,каперсы,патиссоны,
Кукуруза,чеснок,зелень
260/5
235
260/5
235
НОРВЕЖСКАЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕМГА 115 160
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ
Подается с хреном
135 160
135 160
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ
Со сметаной и луком
185
235
185
235
САЛО СОЛЕНОЕ 100 80
РУЛЕТИКИ «ОРЕОЛ»
Карбонад,сыр,майонез,чеснок,зелень
160/5 195
160/5 195
РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ
25/5 40
25/5 40
ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ
Ветчина с острым,сырным салатом,зелень
170/5
170
170/5
170
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ
180/5 220
180/5 220
БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 4шт 150
ТАРТАЛЕТКА СТОЛИЧНАЯ
10шт 300
ТАРТАЛЕТКА С КРАСНОЙ ИКРОЙ 10шт 350
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
150/7
170
150/7
170
КАНАПЕ С ВИНОГРАДОМ 10шт 130
КАНАПЕ С СЕМГОЙ
10шт 195
10шт 195
КАНАПЕ С ЯЗЫКОМ 10шт 195
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ
50
80
50
80
ЛИМОН 100 40
САЛАТЫ
САЛАТ «ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА»
деликатесный карбонад,
телячий язычок,
телячий язычок,
мясо отварное, огурчик,
жареные грибочки,
жареные грибочки,
лук, яйцо, сыр, кедр.орех, зелень 250/7 290
САЛАТ «ЛЕСОВИЧОК»
грибы марин, мясо отварное,
огурчик, лук,
огурчик, лук,
кедр.орех, соус, зелень 220/3 225
САЛАТ «МУРАВЕЙНИК»
копченая
телятина, свежий помидор, корнишоны,
телятина, свежий помидор, корнишоны,
яйцо,майонез, кукуруза, гренки, зелень
210/3 220
210/3 220
САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА
Карбонад,сыр,болгарский перец,
Корнишоны,сливочный соус 225 275
САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ 225/5 250
САЛАТ «БОЯРСКИЙ»
Язык говяжий,болгарский перец,шампиньоны,лук,
Морковь,фирм.соус,гренки,зелень
250/7 260
250/7 260
ГРЕЧЕСКИЙ
Свежие овощи,сыр «Фета»,классическая заправка
280/5 240
280/5 240
САЛАТ «МОРСКОЙ БРИЗ»
семга сл/с, мидии, креветки,
кальмары, оливки,
кальмары, оливки,
заправка на основе оливкового масла
270/5
390
270/5
390
САЛАТ «БАРХАТНЫЙ СЕЗОН»
сёмга с\сл, сладкий перец,
кукуруза, сыр «Фета»,
кукуруза, сыр «Фета»,
под заправкой из оливкового масла и сока
лимона
210/5 295
лимона
210/5 295
САЛАТ
ИЗ КРЕВЕТОК С ОВОЩАМИ
210/3 210
ИЗ КРЕВЕТОК С ОВОЩАМИ
210/3 210
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
240/5 220
240/5 220
СЕМГА ПОД ШУБОЙ
Традиционный русский
салат
230 210
салат
230 210
ЦЕЗАРЬ
Сыр,пекинская
капуста,гренки,фирменный соус
капуста,гренки,фирменный соус
На Ваш выбор: с курицей
245
260
245
260
С
лососем
245 290
лососем
245 290
САЛАТ «КИТАЙСКИЙ»
Куриное
филе,фунчоза,морковь,лук,
филе,фунчоза,морковь,лук,
Шампиньоны,соевый соус
230 250
230 250
САЛАТ «СЫРНЫЙ ПО-НЕМЕЦКИ»
Сыр,ветчина,помидор,огурец,лук,майонез,зелень 220/3 180
САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
На Ваш выбор: с курицей
230 150
230 150
с
говядиной
230 160
говядиной
230 160
САЛАТ «КЛЕОПАТРА»
Филе птицы, шампиньоны, оливки, ананасы,
лук
лук
соус, зелень
230/5 225
230/5 225
САЛАТ «ЛЕСНАЯ НИМФА»
Шампиньоны, белая фасоль,
лук, укроп, петрушка,
лук, укроп, петрушка,
соус, перец 230/3 210
САЛАТ «ТРАПЕЗА ЛЕСНИКА»
Мясо отв.лук,обжар.шампиньоны,сыр,майонез,зелень
210/3 200
210/3 200
САЛАТ «РУССКАЯ КРАСАВИЦА»
Куриное филе, яйцо, ветчина, сыр,соус,
зелень 220/3 215
зелень 220/3 215
САЛАТ «РУССКАЯ БЕРЕЗКА”
Филе птицы, копченая колбаса, огурец, картофель-пай,
фирменная заправка 220/3 220
САЛАТ «АКАПУЛЬКО»
Куриное филе, ананасы, кукуруза, сладкий перец, соус,
зелень 220/3 220
зелень 220/3 220
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
«ВЕТЕР СЕВЕРНОГО МОРЯ»
Филе семги со специями,соком лимона и
оливковым маслом,
оливковым маслом,
Обжаренное на гриле, со сливочным
соусом
235 450
соусом
235 450
ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ 200 430
СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ
С картофелем и грибами
330 390
330 390
ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ
Филе горбуши, морковь,лук,помидоры,соус,зелень
280/3 325
280/3 325
КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Шампиньоны,рис,лук,зелень 260 320
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И
ПТИЦЫ
ПТИЦЫ
ЦЫПЛЕНОК «БАРБЕКЬЮ»
Маринованный по особому рецепту
шеф-повара 330 300
шеф-повара 330 300
КРОЛИК ТУШЕНЫЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 300 320
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ
С рисовым миксом и овощами гриль
250 350
250 350
СВИНИНА В ПИВНОМ КЛЯРЕ
С пикантным соусом
250 310
250 310
СВИНИНА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ 230
300
300
ЧАЛОГАЧ
Со свежими овощами и кавказским
соусом 300 350
соусом 300 350
СВИНИНА «ПИКАНТНАЯ»
Запеченная под сырной корочкой
235 300
235 300
РАГУ « ПО-БОЯРСКИ»
баранина, лук, морковь, перец болгарский,
помидоры, зелень 260/5 360
помидоры, зелень 260/5 360
БАРАНИНА С ГРИБНЫМ СОУСОМ
баранина, шампиньоны, лук, чеснок, соус
соевый, соус Чили
270/5 370
соевый, соус Чили
270/5 370
ШТРУЛИ
По традиционному финскому рецепту
400 260
400 260
ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬ «АЙДАХО»
150 100
150 100
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 100
РИС ОТВАРНОЙ
150 65
150 65
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
150 120
150 120
КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
150 130
150 130
СУПЫ
УХА ИЗ СЕМГИ 300 170
БОРЩ УКРАИНСКИЙ
Со сметаной и зеленью
330 130
330 130
СОЛЯНКА МЯСНАЯ
Со сметаной и зеленью
330 150
330 150
ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ
450 150
450 150
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ 1кг
750
750
УТКА С ПЕРСИКАМИ
1кг 1100
1кг 1100
ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
Яблоками и черносливом 1кг 1200
СЕМГА ЗАПЕЧЕННАЯ
Со шпинатом,грибами и сливками
1кг 1200
1кг 1200
ФИРМЕННОЕ БЛЮДО «ПОЛЯНА»
Подается на деревянной доске с фирменным
соусом:
соусом:
Свиная рулька, голень и крылышки
куринные,охотничьи колбаски,
куринные,охотничьи колбаски,
Свиные ребрышки
2кг 2100
2кг 2100
ПОРОСЕНОК ФАРШИРОВАННЫЙ
Гречка с грибами
Капуста с беконом
1кг 2700
1кг 2700
